فاصل نيوز
هنفطر إيه انهاردة سؤال يحير الكثيرين وخاصة السيدات، كما أكد أغلب أطباء التغذية أهمية الحرص على …
مكرونة شعيرية (خطوة إختيارية) – ملعقة كبيرةطريقة عمل العدس بجبة..
اقرأ أيضا .. قبل فوات الأوان .. 7 أعراض للقولون ينبغي عدم تجاهلها
1- في قدر على النار، حمي الزيت.
2- قلي البصل المفروم مع رشّة من الملح وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
3- إفرمي الثوم والفلفل الأخضر الحار مع الكمون والشطة ورشّة من الملح.
4- ضعي جزء من الخليط السابق فوق البصل وقلّبي لدقائق.
5- أضيفي العدس ثمّ عصير الطماطم والصلصة والقليل من الماء.
6- أتركي الخليط على النار حتى تمام النضوج.
7- أضيفي المعكرونة الشعرية فوق القدر واتركي المحتوى لدقائق إضافية على النار.
8- أضيفي الجزء المتبقي من خليط الفلفل الأخضر الحار والثوم والتوابل إلى العدس.
9- قلّبي المكونات جيدًا ثمّ قدمي الطبق ساخنًا.
الحلو مشبك
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المشبك بالمنزل، بأقل التكاليف لعشاق تناول المشكك، وفى اسرع وقت.
مقادير طريقة عمل المشبك:1 كوب دقيقنصف كوب نشا1 ملعقة خميرةسكر معقودملح
طريقة عمل المشبك:
* نقلب الدقيق مع النشا والخميرة مع ذرة ملح والقليل من الماء حتى تتكون عجينة.* نترك العجينة حتى تتخمر ونشكل عجينة ونضعها فى القمع ونشكل الأقراص بالشكل المعتاد.* ضعى المشبك فى زيت ساخن على النار حتى يصبح لونه ذهبى ثم نقلب على الوجه الأخر وننتظر قليلا ثم نخرجه .*ضعيه فى عسل ثقيل ثم اخرجيه منه ويقدم بعد أن يصفى.
المصدر : صدي البلد
