فاصل نيوز
يشتهي الاطفال تناول سندوتشات اللانشون الجاهز التي اعتادوا على تناولها في المدرسة خلال وجبة الإفطار ، لكن اللانشون الجاهز غير صحي و تضاف له مواد يمكن أن تتسبب في الإصابة بالسرطان.
ويمكنك استغلال الحجر المنزلي وتجربة طريقة عمل اللانشون في البيت بدلا من شراء اللانشون الجاهز ..
اليكي طريقة عمل اللانشون في البيت ..
مكونات اللانشون البيتي:
6 بيضات
5 مكعب جبنة كريمة
2 مكعب مرقة لحمة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب دقيق
بصل بودرة
ثوم بودرة
بابريكا
لون طعام صحى
نصف كوب زيت
نصف ملعقة ملح
فلفل أسود
طريقة عمل اللانشون البيتي:
1- في الخلاط الكهربي أخفقي البيض مع مكعبات الجبنة الكريمي، و كوب الزيت.
2- ضيفي على الخليط ثوم بودرة و بصل بودرة وحبهان وملح وفلفل أسود والمرقة.
3- بعد البهارات ضيفي ملعقة من لون الطعام الصحي على الخليط وأخفقي جيدًا في الخلاط.
4- بعد خلطه جيدًا ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ثم لفيه في ورق استرتش شفاف ثم لفيه في ورق ألومنيوم "فويل".
5- ضعي وعاء على النار به الماء حتى الغليان، ثم ضيفي كيس اللانشون، واتركيه لمدة ساعة.
6- بعد ساعة اخرجي اللانشون من الوعاء واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم ادخليه الثلاجة.
7- بعد تركه في الثلاجة لليوم التالي، قومي بتقطيعه شرائح حسب سمكه الذي ترغبين به وقدميه لأطفالك
المصدر : صدي البلد
