فاصل نيوز
قال الدكتور هانى الناظر، رئيس المركز القومى للبحوث سابقا: إنه بالنسبة لتطهير الطعام يتم تقسيمه إلى محورين، أولهما فى توصيل الطعام من المطاعم إلى المنزل، والأخر عند النزول والشراء من الأسواق.
وأضاف " هانى" خلال لقاء خاص عبر فضائية "دى إم سي"، انه عند إستلام طلب الطعام من الخارج يجب تطهير الغلاف بالقطن والكحول، ثم إذا كان الطعام به خبز يتم تسخينه، موضحا أنها وسيلة هامة للقضاء على أى جرثوم.
وأشار إلى أنه يجب وضع الخضروات الطازجة فى وعاء بالماء والخل ويترك فترة من الوقت ثم غسله بالماء والصابون العادى حتى يتم تطهيرها.
وتابع أنه أيضا يجب غسل الفواكه الطازجة بالماء والصابون حتى يتم تعقيمها لمده 20 ثانية، لافتا إلى أنه لتعقيم الأطعمة المعلبة التى من الممكن أن تكون بلاستيكية أو كرتونية او زجاجية أو معدنيه يتم وضع قطعة من القطن مبللة بالكحول، مؤكدا بتجنب رش الكحول.
وأوضح أنه عند نزول الأسواق والذهاب إلى مناطق مليئة بالناس يجب مراعاة البعد عنهم وإرتداء الكمامات والقفازات عند تنقية الطعام، مضيفا إلى أنه بمجرد الذهاب للمنزل يجب إتباع نفس الإجراءات التى تم القيام بها مع بقية الأطعمة الأخرى.
المصدر : صدي البلد
